LOS DULCES EN PUEBLA
Otra de las tantas cosas que distinguen
a Puebla son sus dulces, sabrosos, bellos y de
nombres peculiares: mostachones, mazapanes, macarrones, condumios de cacahuate,
mechitas de ángel, tortitas de cielo, molletes, arrayanes, rompemuelas,
muéganos, gaznates, novias, marinas y, por supuesto, camotes y borrachitos.
Los dulces típicos de Puebla son considerados una delicia desde la época Colonial. Llegaron a ser tan famosos que se construyó un edificio imitando en sus adornos a los alfeñiques (dulces de pasta de azúcar con aceite de almendra, de aquí que a este edificio se le llamara "la Casa del Alfeñique", una joya colonial.
Los dulces típicos de Puebla son considerados una delicia desde la época Colonial. Llegaron a ser tan famosos que se construyó un edificio imitando en sus adornos a los alfeñiques (dulces de pasta de azúcar con aceite de almendra, de aquí que a este edificio se le llamara "la Casa del Alfeñique", una joya colonial.
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